impact : Hausse
19 septembre 2023 9:41Les prix de certaines soft como sont en forte hausse. Cacao 3621 Usd /T , 782 Usd/T en décembre 2000. 1853 Usd/T en avril 2017 au redémarrage du mouvement haussier. Jus d'Orange + 92 % sur une année . Le sucre + 53% sur une année. Le prix de la tonne d'huile d'olive extra vierge est passé au dessus des 8000€/T avec sans doute le cap des 10000€ en cas de rupture totale de stock (Octobre) Le changement climatique rend les cultures moins prévisibles que prévues (cacao) et la baisse de production fait grimper les cours (sucre/ huile d'olive)