La Quotidienne des marchés du 2 Mai 2019

• 01/05/2019 22:46
• AgriTechTrade
• La Quotidienne
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Ce premier jour de cotation à Chicago du nouveau mois remet les pendules à l'heure au niveau des cours des céréales, alors que l'on rentre dans la période à risque sur le plan de la production agricole au niveau de l'hémisphère Nord. Et c'est à partir de maintenant, que le risque change de camp, alors qu'il était du côté des producteurs, voilà qu'il est transféré vers les acheteurs, avec sur le plan du calcul des probabilités, un risque bien plus important de voir progresser les cours des MPA par rapport à un risque de voir régresser les cours. Il faut dire que sur le niveau des 165 €/t pour le maïs, le potentiel de hausse en €/t est de l'ordre de 25 €/t contre seulement 12,5 €/t à la baisse. Et on peut faire la même observation pour le cours du blé. De fait, les acheteurs rentrent dans la période de couverture du risque, alors que le producteur va devoir attendre que la pluie veuille bien tomber pour éviter de voir son niveau de production agricole chuter, car la situation là aussi devient de plus en plus à risque.