La Quotidienne des marchés du 21 Juillet 2021

• 21/07/2021 10:38
• AgriTechTrade
• La Quotidienne
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Scoop : la production de blé R2021 en France pourrait bien être en baisse de 1 à 3 Mt par rapport aux estimations récentes des analystes ! Il faut dire que la période de froid au printemps (gel) et la période de sec avec la canicule du mois de Juin, ainsi que les quantités d'eau très importantes en toute fin de cycle, ont finalement eu raison de ceux qui prédisaient une superbe récolte. Un bon nombre de zones de production font état d'une déception importante entre le visuel et la pesée pour la récolte de blé. Les pertes vont de 10 à 30% par rapport à ce qui pouvait être attendu. Heureusement que les surfaces de blé sont en hausse de plus de 16%, sinon c'était une seconde année de production autour des 30 Mt pour la ferme France. Et autre nouvelle importante, les cours de l'orge brassicole de printemps ne font que progresser depuis quelques jours ! Là aussi, le climat y est pour quelque chose, avec des poids spécifiques exécrables, descendant jusqu'au niveau de 54 ! Du petit grain, et donc un gros pourcentage de cette récolte est déclassé et passe en orge fourragère ! Alors que la moisson 2021 s'annonçait comme un excellent millésime, c'est la douche froide qui s'abat sur une bonne partie des producteurs. L'équipe AgriTechTrade espère sincèrement se tromper dans ce constat de début de récolte, mais nous serons vite fixé d'ici la fin de semaine, avec des chantiers de récolte qui avancent très vite. Seules les parcelles couchées ralentissent la progression des chantiers de récolte. Dans le même temps, les marchés financiers ont vécu une belle journée aux Etats-Unis, notamment du fait de l'avancée importante du nombre de personnes vaccinées permettant de lutter face au variant Delta du Covid-19. Sur le plan du marché, on observera (voir ci-dessous)