La Quotidienne des marchés du 13 Août 2021

• 13/08/2021 09:48
• AgriTechTrade
• La Quotidienne
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Il faut remonter à plusieurs années en arrière pour voir une telle correction sur le mois d'Août de la production mondiale de blé, avec un stock mondial de fin qui recule de 12,7 Mt sur un mois pour se situer à un total de 279 Mt. La surprise est venue de la Russie, où l'estimation de la production de blé est en chute libre, avec seulement 72,5 Mt contre 85 Mt estimé le mois précédent. Et la chaleur qui sévit en Amérique du Nord, fait que la production de blé au Canada est estimée à seulement 24 Mt contre 31,5 Mt le mois précédent. Une véritable débâcle en rase campagne. Voilà que le bilan de la campagne 2021/2022 va être déficitaire d'environ 10 Mt, avec une demande bien supérieure à l'offre ! De plus, France Agrimer qui a déjà révisé à la baisse la production française, est en train de confirmer la nouvelle qu'AgriTechTrade donnait il y a un mois, avec un recul de 1,5 Mt environ de la production de blé français par rapport aux estimations optimistes des analystes. Heureusement que l'Australie est là pour limiter la casse, avec une révision haussière d'1,5 Mt à un total de 30 Mt, et l'Ukraine avec une progression en un mois de 3 Mt pour s'établir à un record de 33 Mt. La production mondiale de maïs n'est pas en reste, avec un recul de la production américaine de plus de 10 Mt à un total de 374,7 Mt du fait d'un rendement moyen à seulement 174,6 b/a (- 4,9 b/a en un mois), alors que le Brésil voit sa production fondre comme neige au soleil, alors qu'il y a encore 3 mois, elle était annoncée à un total de 106 Mt, et n'est plus maintenant que de 87 Mt (2020/2021). Heureusement, la production mondiale sur la campagne 2021/2022 devrait rester excédentaire de l'ordre de 4 Mt. Mais attention, car une chose importante qui se produit que très rarement va avoir lieu dès le (voir ci-dessous)